キノコと言ったら定番のクリームパスタ
この季節、いいキノコが手に入ったら必ず作るのがホワイトソースのスパゲッティ。作り方は簡単。なおかつ美味しい。オリーブ油でにんにくのみじん切り、ベーコンの細切りを香りが出るまで炒めます。たっぷりのキノコ..
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ホンシメジ♪
先日、実家から電話。母の青森の友人からいろいろ送ってきたので、取りに来い、と。その中に、天然のホンシメジがありました。その方の山で採れるのだそうです。もう、大興奮です。幼い頃食べたことがあるけど、もう..
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