ある日のランチ　カレイの味噌バター焼き
カレイを味噌バターで炒めました。お味噌、バター、みりんを加えています。こってりしていて淡泊なカレイのお味を引き立てます。副菜にはちくわの甘辛煮、この時期にはおいしいオニオンスライスを入れ込みキュウ..
タグ： テイクアウト カレイ 梅干し 小梅

鮨なが井 本日のおすすめ寿司ネタ
鮨なが井、本日のおすすめ寿司ネタは ☆のどぐろ(長崎) ☆真子鰈『カレイ』(江戸前) ☆活ホッケ(北海道) ☆鰹(鹿児島) ☆白海老の昆布〆(富山) ☆のれそれ『穴子の稚魚』(福島) ..
タグ： のどぐろ 鰈 カレイ 白海老 昆布〆 鰹 のれそれ 穴子の稚魚 穴子の旬 初夏

石狩朝市に行きました
すご～い強風ですが朝からよいお天気#58942;ダーリンがカレイを食べたいと夕べ言い出して、本当に石狩の朝市に行ってきました。どのお店もカレイが山のようにあってまさに今が春カレイの旬。驚いたのは山の..
タグ： カレイ 朝市

カレイと鶏肉のから揚げ、ウドとキュウリのサラダ
　おいしそうなカレイが売っていたのでから揚げにしました。ついでに、骨付き鶏肉もから揚げに。 ウドとキュウリのサラダは、最近よく作っています。 ○カレイのから揚げ 　鱗をとって、頭と内蔵をとります..
タグ： ウド カレイ 鶏肉 から揚げ キュウリ

UMA味覚党【幡ヶ谷＠はな盛さんの豪快ランチ】
遅ればせながら先週の事。新宿ヨドバシへの所用も兼ねて、久々に御用達ランチ堪能しました。
タグ： UMA 渋谷区 ホタテ汁 カレイ 創作料理 幡ヶ谷 はな盛

関イサキ&松皮カレイ他本日のおすすめ寿司ネタ
春一番★ポカポカいいお天気ですね♪ 鮨なが井本日のおすすめ ☆関イサキ(大分)→関アジ&関サバで有名な豊後水道の一本釣りイサキです。 ☆松皮カレイ(茨城)の昆布〆→カレイの皮が松の樹..
タグ： カレイ サヨリ カンヌキ イサキ

ふわっとバターの香るピリ辛カレイの煮付け
昨日のワインのアテ#59126; ふわっとバターの香るピリ辛カレイの煮付け バターでソテーしてから、 ピリっと甘辛に仕上げたよ（＾ｗ..
タグ： 煮付け カレイ ピリ辛 魚料理 アイデア　レシピ つまみ アイデア カレイ　レシピ 煮付け　レシピ 魚

赤カレイの煮物，バイ貝，キュウリと長芋の酢の物，きんぴら
今日は，赤カレイの煮物，バイ貝，キュウリと長芋の酢の物，きんぴらです。 おいしそうな，地物の赤カレイとバイ貝を売っていたので，作ることにしました。 ○赤カレイの煮物 　初めての魚の煮付けです。今..
タグ： 貝 バイ貝 煮付け カレイ 赤カレイ キュウリ 酢の物 きんぴら

近場でもカレイが散発的に釣れています
　博多湾の湾奥の各埠頭などでカレイが散発的に釣れています。 場所は、箱崎埠頭・須崎埠頭・中央埠頭・東浜埠頭など・・・・。 本当に散発的なはずです。 というのも、私は１０年前ぐらいまで..
タグ： カレイ

カレイが本格化
博多湾の置くのヤフードーム裏でもカレイが釣れているし、 糸島の西浦でもカレイが釣れている。 はっきり言って釣るなら今がいい。 マコガレイは今が旬だ！！ その名のとおり、真子を持って..
タグ： カレイ

今シーズン初マコ
久々の釣行で、狙い通りの獲物をゲットできました！ 朝マズメから釣り開始。 当然大物狙いで、デカ針？です。（カレイ針14号） 風が強くてアタリは全くわかりません。 ので、こまめにサビいて..
タグ： カレイ 投げ釣り

干物と言えども
【送料無料】初めての方限定の干物セット！日戻りサンマ・金華サバ・礼文真ぼっけ・極寒縞ホッケの4種7尾で約1.5kgの大ボリュームお試しセット!!素材と塩だけで手造りした自慢の無添加干物の数々、干物..
タグ： 鯵 カレイ 縞ホッケ