スイーツ（１）
ミスタードーナツの定番メニュー「オールドファッション」。オーブントースターで１～２分程度軽く熱を加えてやると（熱量と時間に注意！すぐに焦げてしまう。）、よりサクっとして美味しくなる。特に買った翌日に食..
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バーベキュー用 グリル通販情報
bodum　ボダム　FYRKAT　ピクニックグリル　6,300円 （税込） 庭先でのバーベキュー、ガーデニングパーティーにぴったり！ スタイリッシュなコンパクトバーベキューグリルです。 ..
タグ： ピクニックグリル アウトドア用グリル ガーデニングパーティー バーベキュー用 bodumグリル CAPTAIN STAG バーベキューコンロ オーブン 燻製 購入

干しぶどう①　～　今年の第１号。この先どうなるか。。。
一番好きなフルーツは葡萄。でも、葡萄は飲むもので食べるものじゃないと思っている。 葡萄を..
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もうひとつのミスタードーナツ
今朝新聞の折込チラシでみっけました もうひとつのミスタードーナツ！ ミスタードーナツのドーナツは油で揚げたドーナツです 今回発売されるのは・・・ オーブンでじっくり焼いたドーナツ　..
タグ： ミスタードーナツ ドーナツ ミスド 焼きド もうひとつのミスタードーナツ オーブン ベジ焼きド フレーバー焼きド

ブリカマの塩焼き　～　じっくり、こんがり焼く
ブリカマは酒飲みにはたまらない。そのままがっつきたい気持ちを抑え、じっくり、ゆっくりと、そしてこんがりと焼くことで、美味しいって幸せな気持ち..
タグ： ブリ ブリカマ 魚の臭み抜き 養殖 天然 オーブン 霜降り たんぱく質 塩 酒

豚バラ肉の味噌焼き
二日間料理をしなかったので、ご飯作りがものすごく億劫です（汗） 少しでも楽できるようにメインはオーブン料理に。 豚バラ肉の味噌焼き。 豚バラブロックを味噌だれに漬け、オーブンで焼きました。 ..
タグ： 油麩 オーブン 豚バラ

秋より今の方が甘い、焼き芋
最近、焼き芋に凝っています。ホイルで包んださつま芋をオーブン低温で焼くと、非常に美味しい焼き芋になると知って以来、自宅で焼き芋を楽しんでいます。 そして、実は、秋口よりも、今の時期の芋の方が、甘みが..
タグ： 焼き芋 食物繊維たっぷり 旬 アルミホイル オーブン

冬の料理　その３　〜 土鍋で作る伝統料理 〜
　シリーズの三回目は、アルザス地方の伝統料理。　アルザス地方の小さな村ニーデルモルシュヴィール(Niedermorschwihr)を訪ねます。　料理の名前はベクオフー(baekeoffe）。「パン屋の..
タグ： フランス アルザス地方 土鍋料理 かまど オーブン じゃがいも 肉

バレンタインの試作品・２
来週はバレンタインデー#59116;ですね#59125; いーさんはトリュフと カップシフォンケーキを作ります。 しかし、自分で作るのはトリュフだけ#59122;#59142; ..
タグ： バレンタイン トリュフ チョコレート シフォン ケーキ ダイエット カップ しぼまない ソネットポイント ポイントポン

昨日の記事に対して
コメントを書いていたら長くなってしまったのでもう、いっそ記事にしようかと。silveragさんの言うように焼き魚と干物の違いでもあるんですが、同時に中の水分の膨張と蒸発と対流が大分変わってくるのでパン..
タグ： トースター オーブン トースト 焼魚

家で作ったトマトを食す
　一口野菜のチーズ焼き。 　真ん中のトマトは家で採れたものです。 夏野菜のおつまみ posted by (C)鶴生館 　小さいと侮るなかれ。 　採れたてのトマトにチーズを乗せてオーブン..
タグ： 野菜 トマト チーズ オーブン

ピーマントマトさつま揚げピーマントマトさつま揚げピーマントマトさつま揚げ
　さつま揚げにチーズが合うという発見は偉大だった。 アンコール posted by (C)鶴生館 　ビールのお供に最適な夏のおつまみ。
タグ： 野菜 ピーマン トマト さつま揚げ チーズ オーブン