自家製オリーブ塩漬けの活用法1:サーモンマリネ
ベランダガーデニングで収穫したオリーブの実。
数か月塩漬けしてあく抜きした結果、食べられるようになりました#59130;
自家製塩漬けオリーブを使った料理の記録、その1です。
サー..
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オリーブの塩漬け成功1010
今日は混み入ってたオリーブ枝をばっさり剪定。剪定枝に残ってた実を掻き集めたら、また8Lバケツ一杯採れました。小さい実と熟したものが多いので利用法は思案中です。
先週に収穫して、渋抜きと塩漬け..
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