ふかふかフリースに包まれたソラマメ#57378;
今日の料理教室は手打ちパスタのソラマメソースと ブルスケッタ、とりレバーのクロスティーニでした。 なんでおしゃべりしながらみんなでソラマメむきむき。 したら中のふわふわがかつてな..
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ヴィーノ・バール チルカ＠谷町９丁目
モロモロあった高校の後輩を連れ出して日曜日の夜にチャリで現地集合。  Vino Bar CIRCA - ヴィーノ バール チルカ住所：大阪市中央区東平2-5-2電話： 06-6764-6070    ..
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タベルナ デッレ・ トレ・ルマーケ＠南森町
#59130;合コンしてきましたよ！#59130;（何年振りだろうか‥）    タベルナ デッレ・ トレ・ルマーケ住所：大阪府大阪市北区西天満5-8-19電話：06-6311-6365   アルマ..
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アスパラガスのビスマルク風と、豚ミンチとブロッコリーのパスタをつくってみた
 アスパラガスのビスマルク風 最近この手の料理が出てくるイタリア料理店に行けてないので自炊である。 アスパラガスは根に近い硬い部分をピーラーで‥と思ったんだが、ピーラーがない。知らなかったことにして軽..
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Pizza Cutter あれこれ
 "Kikkerland II Motorino Pizza Cutter" via Amazon.com  ヴェスパっぽいののがテラカワユスですね。（掃除しにくそうですけど）  ..
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リネアセッテ＠岸里
日曜日‥仕事終わりにフラフラと飲みに出掛けるというリハビリ。岸里で再開されてから、再オープン時にお手伝いしたのと、昨夏にビステッカを喰らって以来ですかね。テレビも付きましたのでサッカー観戦もできますし..
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750gのビステッカ！
サンタルチア住所：大阪府大阪市西区京町堀1-9-17電話：06-6444-8881        Tボーン！（750g）  「ニシ！ニシ！」 と、いつになく興奮気味に話すステルビオさん。 「メッチャイ..
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ピッツェリア・ダ・ペピーノ＠京橋
本日は西梅田での試飲会。イタリアワインは全種テイスティングしましたが、ちょっと他の国のワインもがむばって飲んでみました。なかなかプライベートでイタリア以外を飲む機会は少ない…きっとイタリアしか飲まない..
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ぴんく？ぴんく#57378;
春って緑豆（蚕豆とかグリーンピースとかスナップエンドウとか)が最高!! あとは子羊や子豚ちゃんよね。 ちびっ子は美味しいデス。 子羊　グリーンピース、ミントの組み合わせ#573..
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サンタルチア＠京町堀
昨日の話‥定休日の月曜日はがむばって引き蘢り解消。某有名私立バカ大学のご学友で、正義も悪も貫いた旧友とサシの同窓会。44歳を迎えるお年頃になると‥"親の病気"の話か、"己..
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京野菜イタリアン若手Ｎｏ．１は…今夏コンクール
 "京野菜イタリアン若手Ｎｏ．１は…今夏コンクール" via YOMIURI ONLINE    U-40 イタリア料理コンソルソ 第一回 ソル・レオーネカップ出場者募集 via ..
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ヴィーノ・バール チルカ＠谷町９丁目
そろそろ春を感じるはずなので、冬眠という引き蘢りから目覚める練習。日曜日、仕事終わりにふらっと自転車で飲みに行ける西野嘉高の行動範囲内で最良のお店がこちら。   Vino Bar CIRCA - ヴィ..
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