（7月16日）三連休の過ごし方
巷では海の日を含めた三連休を謳歌している方々がたくさんいらっしゃることでしょう。我家は特別なイベントはなく、初日の昨日、小さなイベントがポチポチとあった（できた）だけでした。 今日はというと、天..
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（8月14日）送別Week再び
今週は飛石第一段は真っ赤な鍋
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（4月11日）世界三大料理？
飲み会でトルコ料理らしい…ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ..
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（5月30日）アジアンランチ
本日は予定通り飲み会です。別の部署の知人が退職することになったので、送別会が企画されました。奥様は「合コン」を疑ってますが … 。【とりあえず昼食】380円弁当に鯖料理が入っていたので、避けて外食..
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チキンカレー
市販のカレールーを使わずにカレー粉とスパイスをミックスして作ってみました。飴色玉ねぎを作った後、にんにく、しょうが、カレー粉、クミンシード、コリアンダーなどを入れて香りを出し、鶏肉（手羽元）も入れます..
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鶏飯
鶏飯を初めて食べたのはあの「海南鶏飯食堂」。非常にシンプルなのにすごーく美味しい鶏飯に病み付きになり、何度も何度も（今でも）足を運んでいる。「海南鶏飯食堂」に行ったことのある人なら知っていると思うが、..
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シュリンプのココナッツトマトクリーム煮 with コリアンダー
これは『Fine Cooking』という海外の雑誌に出ていたメニュー。英語タイトルは「Shrimp Stew with Coconut Milk, Tomatos & Cilantro」という..
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えせアジアン♪甘辛ミンチのレタス添え
甘辛ミンチのレタス添え 約30分 4人前 レタス…1玉 合い挽きミンチ…80g タマネギ…2玉 生姜…1/2片 ニンニク…1/2片 鷹の爪…1本 クミン…少々 ガラムマサラ…少..
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WE LOVE ASIAN FASHION 着こなせアジアンファッション ～アジアンキャッツが掲載されました
アジアを旅する若者？のバイブルとも言える 地球の歩き方の特別別冊版として販売された 『WE LOVE ASIAN FASHION　着こなせ！ アジアンファッション』 （ダイヤモンド社／平林豊..
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