ありですか？
秋ごろから、なぜかマイブームのたまご焼き。 なぜいまそれなのか？ ．．．ってコトは、置いといて。（実はたいした理由ナシ） 念願のたまご焼き用フライパンをゲットして..
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味に集中。
念願かなって（!?）道頓堀の【一蘭】へ行って参りました〜。 初めて一蘭のラーメンを食べたのは、福岡のキャナルシティ。 もう何年前の話かしら．．． それ以来、お..
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２日連続ですか？
今日も行ってしまいました。今宮戎神社へ。 しかも雨の中、残りえびす。 ．．．って、別にお祭り好きってワケじゃないですよ。 つきあいです。というか、仕事です。 ある意味、業務命令..
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冬だけど栗。
本日のスイーツは．．． ていねいづくり『和栗ぷりん』 控えめな甘さと、ほんのり薫る栗風味。 あっさり食べたい夜カフェにはもってこいの一品。 でも、ちょっとあ..
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冬のショコラ。
雪のような色をした、ホワイトチョコレートのデザートを作りました。シャンパンラズベリーソースをかけて、静かな冬のひとときをお楽しみください。 なんて、シェフからのメッセージ付きスイ..
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こだわりプリン。
２月に入って早々に、バレンタイン用のチョコレートを買いに百貨店へと。 またまた今年も売り場をぐるぐるグルグル．．． 会社の人用なので、そんなに悩むコトもないんやけど。 今年は..
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ぼくのプリン。
〜昭和の頃を思い出すプリン〜 ビロードのようになめらかでバニラビーンズと生クリームのコクがリッチな上層と、卵風味のしっかりした食感がノスタルジックな下層。 この２つの層はまるで「今のぼ..
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白いハートの．．．
とうとうセレブの仲間入り（!?） “ＢＡＢＢＩ”のチョコレートウエハース『ヴィエッネズィ』をいただいちゃいました〜。 　　 ホワイトデーというコトで会社の方からもらったのだけど、このチョ..
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むぎてもち。
なんだか最近みどりの話題が続いたので、ここらへんで甘いものを。 本日いただいたのはコチラ。 　　 京都・桂離宮【中村軒】の『麦代餅』 しっかりとしたお餅の中には、あっさりシ..
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北の夢ドーム。
久しぶりにスイーツ。しかもめずらしくシュークリーム。 北菓楼の『北の夢ドーム』 会社近くの百貨店で北海道展を開催していたと、上司が買って来てくれました。 “限定販売”だったらしく、そ..
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バルーンプリン。
今日もまたまたイタダキモノですが．．． 花畑牧場の『プチ・バルーンプリン』 北海道・十勝にある『生キャラメル』でおなじみのあの牧場です。 袋の中には、まぁるいプリンとキャラメルソ..
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コーヒーセミナー3
明日は千葉へ行くというのに、、スケジュールがちょうどよくて、会社帰りにスターバックスのコーヒーセミナー初級を受けてきました。 ↓は受講前に試飲で出してくれた「ダークモカフラペチーノ」。ミニサイズ..
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