●　きゃらぶきとこんにゃくの炒り煮
きゃらぶきとこんにゃくの炒り煮。 きゃらぶき、最後になりました。 ほんとに美味しい味付けでした。 ご馳走様でした。 須磨の魚恒さんのさわら。 ほんとうに大きい！私の手のひ..
タグ： ワン公 たけのこ サワラ こんにゃく

旬のたけのこを下ゆでしたあとは、こんな保存方法がおすすめです
　たけのこの下ゆで方法に続いて、今回は保存方法についてご紹介したいと思います。 　まずは、一週間程度で食べ切るのなら、こんな方法がおすすめです。 　 　煮汁または水を張ったボールに浸して..
タグ： タケノコ たけのこ 保存 水煮 作り方 タケノコご飯 料理 アレルギー かゆみ 口内炎

山菜大好き！　たけのこ編
先週、昨年に引き続きお隣からたくさんのタケノコを頂戴しました。ご実家に掘りに行って戻ってすぐに届けてくださいました。大小さまざま。切り口を見たら水が滴ってきそうなほど。間髪をいれずに茹でます。茹で方は..
タグ： 山菜 筍 たけのこ 筍ご飯 若竹煮 炊き合わせ 外食

猫ごはんの晩ごはん 筍づくし
初節句で挨拶にいった時に「筍」いただきました。柏餅や赤飯持ってっただけなのに。他の親戚にもいろいろなものいただきました。ありがとうございます。ハムパパが筍好きなので、筍を使って筍だらけの晩ごはん作りま..
タグ： たけのこ

たけのこ
ご町内のかたにたけのこをいただく。　早速、食べる。　やはり、おいしい。　旬物を口に入れるのは、体にもいいと主治医に言われたことがある。　寿命が少しのびたかもしれない。
タグ： 食べる たけのこ 地域 日記

●　みじんピースご飯
グリーンピースをみじんにして、 炊き上げたご飯に乗せ、7-8分蒸らして出来上がり。 塩もこの時に少々。 ためしてガッテンでやってたのを教えてもらいました。 普通のグリーンピースのご飯よ..
タグ： たけのこ グリーンピース 豚肉

旬のアスパラガスを、和のアレンジでも召し上がれ！
　ただ今が旬の野菜、アスパラガス #59126; 　収穫したてを食べると、味が濃くってそりゃおいしいんです。#59028; 　 　とっても幸せなことに、今の時期だけ家庭菜園で食べ放題..
タグ： たけのこ アスパラ 料理 甘酢 アトピーっ子

別所のたけのこ
町内の方より、別所（金沢）のたけのこ・山菜をいただく。　今夜は地元の旬を味わう。　大型連休も終わる。　市内を走らせると「熊本」・「新潟」・「なにわ」・「品川」の県外の車を見た。　これらの人も今夜までに..
タグ： たけのこ 日記 地域 イベント 熊本 新潟 金沢 品川

大多喜　タケノコ　ふたたび･･･( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
連休も後半、昨日は外房の実家に顔を出し、そのままゴッドマザーを車に乗せ、今がピークの大多喜町のタケノコを、前回に続き、買いにいってきました大多喜のタケノコは柔らかく、且つアクもなく、ホント美味しいんで..
タグ： 千葉県 夷隅郡 大多喜町 タケノコ 筍 たけのこ 竹の子 カエムたけのこ園 外房 南総

●　筍とこんにゃくの煮物
4月の今頃、いつも実家から筍が届きます。 堀たてを煮て、まさしく実家の味。 ありがたいです。 木の芽をいっぱいのせて一緒にいただきました。 冷やっこシラス乗せ。 大葉もい..
タグ： たけのこ 豚肉

ちゃりんこでぶらっと
今日は２６℃の夏日暑かったなぁ　明日なんか２７℃やてそれと黄砂もきつかったそんな日を選んだ訳じゃないんやけどチャリ君で河川敷をチャリンコして来ましたおっ！たけのこや小さな川ですが　大きな鯉がいっぱい　..
タグ： たけのこ チューリップ たんぽぽ

きのこたけのこ戦争
きのこたけのこ戦争ってチョコのお菓子のこと？ 今日はすごい風だった。 こんな日でも仕事はあるものだ。感謝。 今日から日記をつけていく。 出来事、思ったこと、感じたこと、聞いたこ..
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