松花堂弁当二段　プラス　ご飯とお吸い物
ずらりと並ぶお弁当の列。 でも今日の松花堂弁当はこれだけじゃない。 横のものが縦に posted by (C)鶴生館 一段目は、先付に、焼き物と、酢の物の3品。 品数多めの一段目 ..
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今ここに、いる。2013年3月
3/16（土）2月～3月の2か月間カエルちんの写真展が開催されていた泥味亭さんに、またお邪魔して来ました(^O^)／前回のメンバー　カエルちん、みちさん、ちかさん、けんさん　にRyukoまま、ラテアン..
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しめ鯖とイカの塩辛　
１１月２日に府中市場の八王子魚市場さんで買ったのは 　 スルメイカと鯖でした。 スルメイカは青森産で２８０円、鯖は小柴の手釣りのもので６６０円でした。
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しめ鯖②　～　また会える日まで
さばがいた。しめて食べられるような新鮮なさばに会えるとものすごくうれしい。 このしめ鯖は１年半前のもの。それからもう１回..
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すてきなお店
　夕べは、かねてから行きたかった元住吉の名店「亀勢」に行きました。吉田類さんの『居酒屋放浪記』でも紹介されたお店です。何回か行こうと思ったときは、いつも満席でなかなか入れなかったのです。今回は、17時..
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さばをさばいてみる　
このところ府中市場でこれといったお魚に出会っていません。 そんな中で１６日に八王子魚市場と言うお店で買ったのが 　 秋鯖　２尾で６３０円でした。 ごらんのように色艶もよく丸々と太ってい..
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本牧海釣り施設　Vol.22　サバ、そろそろ釣れるかな？
2010年9月 18日（土) ＜天気：　晴れ　弱風　　潮：若潮　やや濁り潮＞ 先週いつも行く伊豆の釣り場の様子見をしてきたが、魚の寄りも少なく台風の爪跡も大きく残っていた。 まあ他の..
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しめ鯖日記
一晩明けて、皿に並べたしめ鯖。 しめたて1時間の生っぽさはさすがにないけど、程よく酢がきき実に美味い。ほぼ生もいいけど、このくらいも捨てがたい。 室温が高いせいか、食べているそばから、..
タグ： しめ鯖 サバカマ焼き サバ料理 釣魚料理

ご馳走してもらうなら♪
 好きな物を、ご馳走してくれると言われたら、やはりお寿司をお好みで！です。
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名物の〆鯖で一杯！
久しぶりに店の名物、「〆鯖」を頂きました。 脂がすごくのっていました。口の中に入れると、トロッとした舌触りが最高ですね。 まずはエビスのハーフ＆ハーフをゴクゴクと・・・。 お酒は「秋鹿　..
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さばの干物でトマトソースパスタ　～　干物も食材
魚の中で一番好きなのはさば。なかでもしめ鯖だけど、刺身で食べられたらもっといいのにと思う。 さばは生き腐れで、..
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しめ鯖と鯖となすのパスタ
丸々太ったうまそうな鯖がいた。 お腹はパンパン、脂がのっている。これはもうしめ鯖しかない。大きくて一匹食べきれないから、半身をしめ鯖、..
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