健診前なのに
さあて、毎年のことですが、12月は誕生月で、健康診断があります。ここ２年ほど抽選に外れて、苦しい#59122;バリウムによる胃検診を受けていましたが、今年は胃カメラ#59009;に当選！ やった..
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鮮肴（せんこう） ～宇都宮一の魚料理を味わう～
海なし県の栃木ですからね。。。 ま，魚自慢のお店というのは少ないのはしょうがないです。 もちろんお店の方ががんばって良いものを出していただいているところも多いのですが，こちら・・・ 群を抜いて良いネ..
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ランチは、フォアグラ丼と黒毛和牛の焼きしゃぶ膳
※ブログ記事をアップしたら、ブラウザが落ちてしまい、記事が消えました。
※もう一回、入力しなおして、タイムリープの魔法を使って投稿です。
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きょうの横浜は、日中は#58..
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鯖のキズシ（しめ鯖）
昨年の秋頃から、近所のスーパーでしめ鯖を作れるほど新鮮な鯖がたまに店頭に出るようになり、何度かきずし作りに挑戦しています。
「しめ鯖」は、ここ大阪の堺をはじめ大阪・関西では「きずし」と呼ぶのです..
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美味 しめ鯖
#59130;#59130; し め 鯖 #59130;#59130;
砂糖とお酒を混ぜた合わせ酢で作ることもありますが
今回はシンプルに生酢で作る酒の肴です#59138;
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