【秋の味覚】燻製作り
シルバーウィークから週末にかけて、秋晴れの晴天が続き、さらっとした風が秋の本番を告げているようだ。やっと燻製のシーズンの到来だ。手始めに簡単なシシャモとすこし手間のかかるスモークチキンに挑戦した。シシ..
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2009年7月10日の朝ごはん
今日の朝ごはん ・ご飯 ・（旦那だけ）アサリの味噌汁 ・ししゃも ・たこときゅうりの酢の物 ・サラダ ・（オイラだけ）バナナ＆ヨーグルト 朝早くから豪風とカラスの親子の鳴..
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こどもの日
　　先日のこどもの日ですが、３時のおやつは、“ちまき”＆“柏餅”パーティーです。 “ヨモギ”は近くの公園に生えていた物を、妹が摘んできたようです。材料は、当然、生協（パルシステム）の“柏餅セット”でご..
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花見です。。。えぇ花見ですとも。
　春ですからね。。。　各地で桜が咲いております。。。　って言うか，ぼちぼち桜終わりかけておりますけど・・・　花見に行きました。。。　　　　　【まだまだ元気な八重桜】　えっと。　ソメイヨシノは終わってし..
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ししゃも（柳葉魚）
北海道のししゃもを実家でいただきました。 普段口にしているのは、本物ではないようですね！ １０月からわずかの期間だけ北海道の漁場で獲れるんだそうです。 どれどれ、 ■あ～ん♪ ■..
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北海道物産展＆art＠新宿
所用で新宿副都心へ。 帰り道、小田急百貨店へGO！ 「物産展をやってる」と聞いたら、行かぬ選択肢は無い！ おおおっ！賑わってる！
タグ： 北海道物産展 新宿 ししゃも イクラ コクーンタワー 小田急百貨店 アサリ酒蒸し

子持ちししゃも
シシャモも大好きなつまみのひとつですが本物の北海道産のシシャモはなかなか口にはいることがなくて今回のはノルウェー産のカラフトシシャモです。 オーソドックスに焼いて頭からまるごと食べるのがいいです..
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