自家製酵母でくるみパン　etc．．．
自家製酵母で、くるみパンを焼きました。 昨日の夜1時くらいに仕込んで、そのまま常温で私が眠っている間発酵．．．。 今朝9時半くらいから、次の作業をはじめました。 パンドミを練習したいところだ..
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アンデルセン風くるみパンとビスコッティ
先週つくった、くるみパンが気に入ったので、またつくってみました！ 食パンの生地で、キタノカオリ150グラムとゴールデンヨットを100グラムブレンド。 そして、もっとくるみ感が欲しくて、..
タグ： くるみパン アンデルセン ビスコッティ 高橋雅子

くるみパン
今日はこれから出かけるので、昨日の夜は仕込むつもりはなかったのだけど、 やっぱりなんかつくりたくて、焼いてから出かけることにしました。 食パンの生地にクルミを加えて、 お店に売っているような..
タグ： くるみパン アンデルセン リトルマーメイド

くるみパン
パン屋さんに行ったら探してしまう、くるみパン。お教室で習って、初めておうちで復習です。 お教室で楽しみに習ったくるみパンは、お店で売ってるものよりしっとりしていて、その点はおいしかったのです..
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くるみパン
昨夜寝る前に　ホームベーカリーに材料をセット。朝寝坊の私の起きる時間に合わせて　くるみパンが焼き上がりました。このホームベーカリーでは１斤又は１．５斤のパンが作れます。私が作るのはいつも１斤の設定です..
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