春の昼御膳
ちょっと小料理屋風？！　春の旬ものを使ったおもてなし昼御膳 かつおの手まり寿司、桜エビ風味の道明寺蒸し、牛肉のたけのこ巻き、 ほうれん草とひじきの胡麻和え、ホタルイカの磯辺揚げ、スナップえんどう入..
タグ： 和食 献立 おもてなし

ミニパンケーキ　レイヤーパンケーキ3種類
ミニパンケーキをグラスの中で重ねてみた。 【ミニパンケーキ　レイヤーパンケーキ】 ＜材料＞ ＊ミニパンケーキ ２８枚分＊ 薄力粉 １００ｇ　ベーキングパウダー ５ｇ　砂糖　１５ｇ　バターミ..
タグ： おもてなし グラススイーツ おやつ デザート

桜エビ風味の道明寺蒸し
道明寺粉があったので甘くない一品をと。 桜の時期だからってピンクにするのはと思ったけど、桜エビで色付けと風味付けで おかずらしくなった。 【桜エビ風味の道明寺蒸し】 ＜材料＞６個分 道明..
タグ： おかず おもてなし 団子 炊き合わせ

かつおの手まり寿司
法事で親戚が集まったので外食ができないこの時期、おうちでおもてなし。 【かつおの手まり寿司】 ＜材料＞１２個分 かつおの刺身　半身　A（しょうゆ 大さじ４　酒 大さじ２　みりん 大さじ１） ..
タグ： 寿司 かつお おもてなし フィンガーフード

そういうことだったのか！ お・も・て・な・し！
精神科医の香山リカ氏が、佐野研二郎氏と小保方晴子氏を例に、自己愛人間と自己愛性パーソナリティ障害の違いを分かり易く解説したあと（「五輪エンブレム問題に見る「佐野氏と小保方氏の違い」日刊SPA 9/2)..
タグ： 東京五輪 新国立競技場 エンブレム 利権 自己愛人間 自己愛性パーソナリティ障害 五輪開催白紙撤回 オリンピック おもてなし 香山リカ

牛きんぴらの押し寿司＆薬味の手まり寿司
暑い日には作り置きできるものが重宝します。 【牛きんぴらの押しずし】 ＜材料＞５７×４０×２７のスリムケーキ型１台分 牛こま切れ肉 ８０ｇ　ごぼう １/２本　れんこん ８０ｇ　赤唐辛子 １本..
タグ： 寿司 おもてなし

2020鹿児島へ。1日目のおわりに
今年の鹿児島は、3/15日曜日品川から一気に鹿児島まで新幹線で駆け抜けてきたわけです#58421;#59144;（基本的に飛行機は使わない人でございます。）新型コロナウイルス感染が広がり始めて旅行..
タグ： おもてなし ホテル 新幹線 鹿児島 新型コロナウイルス

畑日誌4935－石川早生
3月23日(月) いい天気の1日。家では布団を干しました。 畑、石川早生(里芋)2㌔植えました。赤芽は作っているのを、この後植える予定。 多彩菜・大根・ゴボウ・アスパラ菜などに追肥。..
タグ： キンカン 鶏糞 石川早生 川柳 タンポポの綿毛 おもてなし

五輪で増える訪日外国人が戸惑わない〝おもてなし〟とは 在米４０年のライターが見た日本独特の社会習慣
五輪で増える訪日外国人が戸惑わない〝おもてなし〟とは 在米４０年のライターが見た日本独特の社会習慣　WEDGE Infinity(ウェッジ)
タグ： おもてなし

菅を泉 石破にせかるる滝川の出来ても官邸で安倍とぞ思ふ
「おもてなし」とかく世のなか裏ばかし重てぇ 当人たちにとっては目出度い話なんでしょうが、暗澹たる気持ちになります。日本にとって、国民にとって、何もいいことありません。こんなんで自民・安倍政権の支持率..
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おもてなしは、疲弊へのご招待
　おもてなしは、裏ばかり 　おもてなしされる側とさせる側は良いだろうが 　おもてなしをする側だけが疲弊する 　何でもしてもらえると勘違いした客と 　何でもしてやれ、と言う使用者(使用料は定額だ..
タグ： 労働生産性 おもてなし クレーマー

レクサスについて（第６回）
話が長くなりましたが、レクサスについての続きです。 クルマそのものも大満足です。 僕はISのF－SPORTSを買ったのですが、エクステリアもお気に入りですが、やっぱりインテリアがたまらなく好きです..
タグ： ディーラー おもてなし 納得 サービス 裕福 インテリア F-SPORTS IS トヨタ クルマ