舞鶴酒造（秋田県）
１８BY　純米　たびと　赤ラベル　１８００ｍ（１２） １５BY　山廃純米酒　たびと　　　１８００ｍｌ（１８）
タグ： 秋田 今年も去年も大雪に悩まされてます 全量純米蔵を目指す会メンバー 山廃 速醸 赤ラベルはすばらしい

太田酒造場（鳥取県）
今年で３回目を迎えた太田酒造場（鳥取県・若桜町）で、試飲会が行われ、それに行ってきました。 ２４ＢＹから前の貯蔵源酒、市販酒を含め３８種類の純米酒をきいてきました。 遠くは北海道・・関東、九州..
タグ： 鳥取県若桜町 太田酒造場 米酒一環 完全発酵 きもと 山廃 速醸 辨天娘 リアル娘 燗酒

旭菊酒造（福岡県）
初見参・・・ ２３ＢＹ　純米吟醸　大地　７号酵母　１８００ｍｌ（６）　　＠３８００円 ２３ＢＹ　純米　大地　　７号酵母　１８００ｍｌ（１２）　　　＠２８５０円 ２３ＢＹ　特別純米　旭..
タグ： 福岡県 久留米市 火事 復活 きもと造り 速醸 やさしい味わい ７号酵母にこだわる ６号酵母もあるでよ

大矢孝酒造（神奈川県）
左から ２３ＢＹ　きもと純米　昇龍蓬莱　山田錦　７０％精米　１８００ｍｌ（１８）　＠２８３５円 　　　　　使用米：阿波山田錦１００％使用　日本酒度＋４　アルコール分１５度 ２３ＢＹ　..
タグ： 摺りました 速醸 きもと 全量純米蔵を目指す会 神奈川県

公式でない番外編
５月２３日東広島で行われる新酒鑑評会一般公開に伴い、島根県・板倉酒造杜氏　岡田氏と鳥取県・福羅酒造蔵元杜氏　福羅氏を招いて、もうおなじみになったチャイナダイニング　祥で燗酒の会番外編と称し酒造りの話を..
タグ： チャイナダイニング　祥 無化調 酒造り イケメン 非公開 鳥取 中華料理 速醸 きもと 島根

板倉酒造（島根県）
左から ２３ＢＹ　速醸　無濾過純米酒　天穏　１８００ｍｌ（１８）　＠２２００円 　　　　　使用米：加工米６５％精米（麹米：五百万石６５％・掛米：加工用米６５％） 　　　　　アルコール度数..
タグ： 出雲の国 島根県 神話 きもと 速醸 なにかと気になる 蕎麦

那賀酒造（徳島県）
場所：徳島県那賀郡那賀町和食字町３５ 地図：http://maps.google.co.jp/maps?q=%E5%BE%B3%E5%B3%B6%E7%9C%8C%E9%82%A3%E8%B..
タグ： 徳島県 速醸 熟成 生原酒 ４０石 気持ちが伝わる 神亀酒造 東京農業大学 阿波番茶

森喜酒造場
２月２６日（実は自分の誕生日）に三重県伊賀の里にある森喜酒造場さんへ蔵見学をさせてもらいに行きました。 山陽道→中国道→近畿道→西名阪道路？（タブン）→天理（ＩＣ）からはＲ２５に・・。 Ｒ２５..
タグ： るみ子の酒 尾瀬あきら きもと 速醸 山廃 英 三重県 伊賀の里

久保本家酒造（奈良県）
左から １９BY　きもと純米吟醸酒粕　１ｋｇ　＠８００円（液状） ２１BY　きもと純米　酒粕　５００ｇ　＠４００円 ２２BY　速醸　純米　無ろ過生原酒・うすにごり　睡龍　..
タグ： きもと 熟成粕 ためしてガッテン ２２BY 無ろ過生原酒 速醸 奈良県 宇陀市 寒い

梅津酒造（鳥取県）
２０BYから、数えて３回目の体験になる・・。 ２２BY梅津酒造きもと造り、体験会。 今回、米子の河田酒店さんも参加されて・・５名で、することになり、途中から撮影を主にしてみた・・。 動画..
タグ： きもと造り もと摺り 速醸 山廃

久保本家酒造（奈良県）
２１BY　きもとのどぶ　１８００ｍｌ　＋２と＋１７　各６　＠３０００（＋消費税） １９BY　睡龍（速醸）　生詰　　１８００ｍｌ（１８）　　　　＠２６００（＋消費税） 塩粕　１ｋｇ入　１０個　　＠６..
タグ： 速醸 きもと 塩粕（きもと粕）

大谷酒造（鳥取県）
鷹勇　純米吟醸　なかだれ　１８００ｍｌ　＠３２６０円（６） 鷹勇　山廃純米　６０％　　１８００ｍｌ　＠２５００円（６） 鷹勇　きもと　強力　　　　１８００ｍｌ　＠２９００円（６）
タグ： 純米 純米吟醸 なかだれ きもと 鳥取県 速醸 山廃