嗚呼！蕎麦よ
　先日蕎麦に関して書きました． 今日は，蕎麦の地粉が欲しくて仕方がありません． そこで，早速朝から買いに走ります． 　手に入れたのは，蕎麦殻をとっていない状態のそば粉です． 早速調理に取り..
タグ： 饂飩 そば 蕎麦 うどん

うどん
　先日うどんを作ってみました． これが，外で食べるのがもったいなくなるほど美味しかった． オーバーな表現ではなく，少なく見積もっても世の半分程度のお店には入る必要がないと感じられた． 　勢い..
タグ： うどん 蕎麦

本日のLunch(2015/12/06)
本日のLunchは神戸・元町にある【つけそば処元町や】です。JR元町駅西改札口の目の前にあるお店。場所は悪くないですが、意外に色んなお店にコロコロ変わってるイメージがありますね。食べたのはコレ↓→温か..
タグ： 蕎麦 旧居留地・大丸前駅 元町駅

地元産の新蕎麦をいただきました。　地蕎麦 みなもと
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 千葉県印旛郡酒々井町には、そば屋の横にそば畑があり、その畑で採れた蕎麦を使った手打ち蕎麦を食べさせてくれる場所があるのです。そちらのお店で20..
タグ： 酒々井 新蕎麦 蕎麦 そば畑 新そば

ちょっと行列の出来るお蕎麦屋さん
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 東京の中心街では昼時に行列が出来るお店はめずらしくありませんがこのあたりでは店外まで行列が出来るお店はめずらしいのです。なかなかの人気です。 ..
タグ： 蕎麦 東陽町

畑日誌3298－葉ボタン
11月15日(日)朝方より天気回復。畑、ホウレンソウは豊作。 その後、町おこしの作業2つ。その1つ「そば刈り」。 シッポが青いニャンもいました。 葉ボタンいただき。正月も近い。 ★「唐津街道畦町宿保存..
タグ： 蕎麦 猫 葉ぼたん

本日のLunch(2015/11/09)
本日のLunchは大阪・堺筋本町にある【めん房 ごえ門】です。定期的に訪問するお店。まぁ、目新しさはないですが、許して!!食べたのはコレ↓→カレー蕎麦(680円)やっぱり、暑い時も、カレー蕎麦。寒い時..
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山賊うどん　ようはオレが作った田舎風うどん
あー、この休日に作った野郎飯でも・・我が家で「うどん」「そば」を「作る」というと、大体これ具は豚の細切れや豚のバラ肉をベースに、キノコ類や長ネギ、油揚げをぶち込んで煮た汁を作り、乾そばや冷凍うどんにか..
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三たてをくう
秋の日の釣瓶落とし、まだ、そんな時間じゃないけど、日が短いですねぇ。 （以前の蔵出し画像というか、再構成です。） 新そばのシーズンですねぇ！新そばには、蕎麦前！ 蕎麦前とは、蕎麦の出..
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柏屋（南会津町）
南会津放浪記第3弾です。 夏、南会津町田島へ。会津鉄道会津田島駅の、本当にすぐの駅前。 蕎麦の老舗「柏屋」へ昼ごはんのため入店です。 柏屋と行っても薄皮饅頭の柏屋（郡山）とは全く別です..
タグ： 蕎麦

そば処 利兵衛
2424koo【そば処 利兵衛】 天せいろ美味しかった(๑´ڡ`๑) https://t.co/jeHXDZTWNv11/06 12:36
タグ： 蕎麦 千葉 ランチ 稲毛

１１月の静岡
窓を拭く人？ なんだか、危なっかしいなぁ・・・ 大道芸ワールドカップin静岡の様子です。 静岡伊勢丹のある「札の辻」 交通整理が行き届いていて、歩くには快適でしたがぁ・・・。 ..
タグ： 静岡 大道芸 鉄道 新幹線 日本酒 蕎麦