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タグ検索トップ  >  記事  /  縞海老
記事 での「縞海老」の検索結果 7
寒メジナ(神奈川)、真カジキ(岩手)、カンヌキ(福島)、〆ニシン(北海道)、のど黒(長崎)などおすすめです♪
今日は、東京も久々のいいお天気。 明け方4時くらいには、 雪も止み、 朝5時過ぎ、 大将の大ちゃん、 元気に築地へ仕入れへ向かいました!! 鮨なが井、本日のおすすめは、 ☆真カジキ(..
タグ: 縞海老 塩水のウニ 煮蛤 〆ニシン カンヌキ 寿司屋のおすすめ魚 寒メジナ 真カジキ
鮨なが井(京王井の頭線東松原駅から徒歩2分)、本日のおすすめ寿司ネタ
昨日、今日と東京も雪ですね。 雪で寒い中ご来店してくださる お客様に感謝の気持ちでいっぱいです!! 本日、鮨なが井の大将である大ちゃん、 雪の中、朝5時起きし、 築地へ仕入れに行き、 ..
タグ: ニシン 縞海老
新年最初の仕入れは大将張り切りすぎ?めちゃおすすめです☆
新年最初の仕入れ。 大将張り切りすぎ♪ってくらい美味しい魚揃いました☆ ☆本鮪(三厩)→140キロの美味しい生の本鮪。赤身と中トロ。脂が甘くとろけます!! ☆塩水のウニ(北海道) ..
タグ: 毛蟹 シャコ 本鮪 平目 縞海老 三厩 塩水のウニ 皮ハギ 赤ナマコ 蒸しアワビ
平政(ヒラマサ)や梅雨鰯、鯵が美味しい季節です♪
鮨なが井、本日のおすすめ寿司ネタは ☆平政(静岡)→これから旬の魚です。 ☆ノドグロ(長崎) ☆金目鯛(千葉) ☆真鯵(鹿児島出水) ☆真鰯(千葉)→梅雨の季節が美味しい季節。 ☆..
タグ: 梅雨 ノドグロ ヒラマサ 縞海老 平政
死ぬかと思った・・・危険な食べ物?
仙台発うまいもの日記 ] 09:23 04/03
昨日の仕事は夜が長かった。妻にも手伝ってもらったので、一緒に10時前の帰宅。愛犬ハルの夕御飯も4時間近くお預け。でも、帰宅したらぐーすか寝てました。年取ったなぁ・・・ってことで、二人で急いで遅い夕食の..
タグ: 生姜焼き エビ 縞海老 銀嶺月山
海老好き寿司屋女将、でかじりペンギンのお気に入り。縞海老(シマエビ)
昔から 甘エビが大好きな私。 寿司屋女将になるまで 好きな寿司ネタは、 甘エビ。中トロ。ヒラメの昆布締め。 先日常連のお客様、 Oさんご夫妻に 女将さんの好きな 寿司ネタは?と..
タグ: 海老 甘エビ 縞海老 シマ海老
活縞海老&鰹&利尻のウニ
鮨なが井 本日のとっておき旬ネタです。 活縞海老(石川) →甘くて美味しい海老です。 縞模様が可愛い。 鰹(福島) →土佐酢でさっぱりと♪ ウニ(利尻) →利尻の美味しい昆..
タグ: 利尻のウニ 縞海老 お盆の営業