大多喜カエムたけのこ園　コロナ禍を越えて2021年もウマカッターー！(ﾟ∀ﾟ)=3
新型コロナ禍で移動が自粛される中、4月のタイミングいい日を選んで、家族で関東のタケノコのメッカである千葉県大多喜町のタケノコを買いに行ってきましたそして大多喜町のタケノコといえば、知る人ぞ知る『大多喜..
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薫風と空と花と緑に癒されて2021
変異種による第４波で蔓延防止措置#59142;緊急事態宣言#59142;#59124; みなさまにはGWをお元気にお過ごしでいらっしゃいますか#59128; ４月中旬のコンサー..
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筍が届きました♬
故郷から筍が届きました。   早速茹でます   ベランダでは可愛らしい花が 茹で終わるまで約2時間くらい掛かるので、音楽を聴きます#59126;
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時話§竹笋生～七十二候～立夏
立夏の末候“竹笋生(たけのこしょうず)”である。 筍だが、４月のはじめには育っていて食べ頃ではなかろうか。昔々、知り合いの紹介で、京都市南にある“たけのこの里”のお宅を訪ねた折、家の人の筍掘りに..
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春の味覚♪
部長から採りたての筍を頂きました♪
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旬の味　筍を味わう
宅配で注文していた筍が届きました。季節に最低１回は食べたい食材のひとつです。 筍は収穫直後からあくが増していくので、手に入れたらなるべく早くあく抜き処理をすることが肝心とのこと。 お鍋..
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花筏♪
散った桜の花びらが水面に浮き その花びらの動く様子を筏に見立てた『花筏』 日本らしい美しい響きの言葉ですね。 風情ある大川やお濠の桜ではなく、散歩道の水路ですが… 散った花びらが連なり流れてい..
タグ： 筍 花筏 クーちゃん ご近所の桜

筍と空豆で春の食卓♪
今週は少し涼しい（といってもこれが平年並み？）ですが、先週は本当に暑いぐらいでまるで初夏のようでした。感覚的にはGWぐらいの気候でしたね。 でも、八百屋さんやスーパーは春真っ盛り。旬の食材が並ん..
タグ： 筍 たけのこご飯 空豆 旬の食材 春の食卓

今日は、釣ったばかりの鯵を頂きました。
今日は、家の人の知人から釣ったばかりの鯵を頂きました。 タケノコとセットだったので、 タケノコは塩ゆで、鯵は塩を振って焼きました。
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たけのこご飯♪＆エッグタルト
今日もいいお天気#58942;気持ちのよい日になりました。 冷凍庫に1枚だけあった市販のパイシートを使って 簡単なエッグタルトを作りました。 エッグタルト（直径5cmのマフィン型で6個..
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筍を頂きました♪
仕事場の方から筍を頂きました。畑をやっているそうで、時々茄子や胡瓜を頂いているのですが、 筍は初めて。なんでも畑に生えてきちゃうんだそうです。 とても大きくて女子４人で分けても家にあるお鍋に入らず..
タグ： 筍

たけのこごはん。
２０２０/４/２１（火） お昼は、たけのこごはんを作りました。 水煮のたけのこだけど。 おいしかったです。
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