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江戸前寿司の美味&職人技!!煮蛤&煮穴子
春の訪れを 待ちわびる 今日この頃。 蛤(はまぐり)は 春を感じる食材の ひとつではないでしょうか? 江戸前寿司の 美味!! 煮蛤。 ふっくらと蛤に 煮汁がしみ込ん..
タグ: 職人技 ツメ 煮汁 エビス笹 煮蛤 煮穴子 穴子の握り