2021年秋の味覚－その2
今年は不漁で秋刀魚が高く、高級魚化している。 それでも秋には食べたいので購入し塩焼きに。もう少し脂がのって価格が下がればとてもうれしいですね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊..
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2021年秋の味覚ーその1
雨で23℃程の天気#58944; 雨でお散歩には行けずお家でまったり。 今年初の高品質な岩手県産松茸を贅沢にも沢山入手できた。 ハモも入手し毎年楽しみの松茸とハモの鍋。松茸は秋の味覚、ハモは夏..
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秋の味覚 秋刀魚 by.七輪
　七輪に火を起こして、はじめて秋刀魚を食べた感想は、グリルと違って身が柔らかいね。　グリルだと身がパサパサになる傾向が強いけど七輪だとやわらかい。ココに違いがあるんじゃな・・・。 　ただ、もうサンマ..
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秋の味覚♪
三女は学校からタブレットが配布され 来週はオンライン授業になる予定。 二女は来週から始まる夏期講座後半戦は 分散登校で行われる予定。 そして、明日は三女が「受験生枠」で ..
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秋の味覚－その7
宮城県は金華山沖の本マグロを筆頭にマグロは昔から有名。 特に最近は塩釜沖の生メバチマグロが有名で名物となっている。 特に厳選されたブランド品として秋～冬限定の【ひがしもの】がある。メバチマグロでは..
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2020年秋の味覚－その6
宮城県沿岸南部の秋の名物は鮭とイクラの【はらこ飯】。簡単に説明すると鮭とイクラの炊き込みご飯のようなもので超美味です#59120; ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊..
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2020年秋の味覚－その5
今年最後の調達となるかもしれない広島県産の松茸を入手。前回の長野県産とは少し違い香りが穏やかだが身はしっかりしている。 今日は鴨と松茸で鍋にして美味しく頂きました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊..
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栗の収穫
　フランスで教師がイスラミストに殺害された事件で、全国で追悼集会が開かれ、言論の自由を守れ！表現の自由を守れ！と主張したおかげで、中東でフランス製品の不買運動が始まっているとか。 　なんだか、皆さん..
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庭の柿♪＆干し柿作り
今日はとってもいいお天気#58942;秋晴れです！ 庭の柿を収穫したので、干し柿作り！ 干し柿（15個分） ★材料・作り方★ 市田柿（渋柿）15個を枝を残して、木から取ってく..
タグ： 秋 柿 干し柿 レシピブログ 市田柿 秋の味覚 庭の柿

2020年秋の味覚－その2
今年の新米を新しく購入した精米機で精米し食す。精米したての新米は最高の御馳走でした#59130; ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 晴れて19℃程の天気..
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秋の味覚・栗ご飯＆りんごのタルト
秋晴れが続いてて、とても気持ちがいいです#58942; 朝晩は寒くなり、明日からはもっと寒くなるとか・・ 体調管理、気を付けましょうね。 りんごが1個あったので、タルトにしました#591..
タグ： 栗 焼き菓子 りんご お菓子作り 栗ご飯 レシピブログ 秋の味覚 りんごのタルト アップルタルト りんごのお菓子

森のセープ茸
　10月に入ってからもあっという間に毎日が過ぎて行き、今日はもう10日。 　去年の今頃はなにしてたっけ？ 　そうそう、ラグビーのワールドカップで盛り上がってたんだった。ああ、楽しかったなあ〜。コロ..
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