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キトサンの抗菌性
キチン,キトサンの細菌の増殖に及ぼす影響 についての研究は少なく、わずかにAmako らの論文があるが、この報告ではキチンが コレラ菌の増殖を安定させ促進したと述べて いる。 著者らはキ..
タグ: 抗菌作用 アミノ基 細菌増殖抑制作用 コレラ菌の増殖を安定 キトサン分解酵素 特定細菌壁 育成を阻害 カチオン