【シンガポールの旅】ホーカーの名物料理＠シンガポール
シンガポールの名物料理、ロジャック。 ホーカーの定番料理で、ローカルな店では たいがいどこでも食べられます。 内容はお店によって微妙に違うのですが、 もやし・厚揚げ・パイナップ..
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【トルコの旅】エーゲ海のリゾート地＠チェシュメ
トルコと言うと、モスクや遺跡なんかを想像しますが、 実は地中海に面していて、特にギリシャと向かいあった エーゲ海沿岸のエリアはばっちりリゾート地です。 写真はトルコ第三の都市・イ..
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【チュニジアの旅】ソーセージのピタサンド＠スース
チュニジア料理というと、クスクスが有名ですが、 町の大衆食堂ではあまり食べられません。 大衆食堂で一番オーソドックスなメニューは 店先でぐるぐる回しながら焼いているローストチキン..
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【イエメンの旅】イエメン建築の摩訶不思議＠サナア
イエメンの建築はとても独特で、はじめて見た人は たいていびっくりします。 お菓子の家のようでもあり、悪玉の城のようでもあり、 いずれにしても圧倒的な異文化感。 写真はイエメ..
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【マレーシアの旅】ぶっかけごはん＠クアラルンプール
マレーシアの大衆食堂の定番メニュー、「経済飯」。 経済飯、英語にするとECONOMY RICE、 つまり「安上がりなごはん」という意味。 マレー語では「ナシ・チャンプル」と言いま..
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【インドの旅】働くラクダ＠ジャイサルメール
インドとパキスタンの国境近く、 ラジャスタン州の最奥地、ジャイサルメール。 タール砂漠の中央に位置するオアシスの町で、 中世そのままの街並みは、他のインドの都市とは ちょっと雰..
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【中国・シルクロードの旅】砂漠を行くラクダ＠敦煌
シルクロードの代名詞とも言える甘粛省・敦煌。 その昔、砂漠をラクダの隊商が往来したという 旅のロマン溢れる町です。 さて、写真は敦煌市内から約5ｋｍのところに 位置する鳴沙山。..
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【イタリアの旅】サン・ジョルジョ・マッジョーレ島＠ヴェネツィア
イタリアの水の都・ヴェネツィア。 写真の奥に見えるのがサン・ジョルジョ・マッジョーレ島です。 サン・ジョルジョ・マッジョーレ教会だけが建つ小さな島で、 手前のサン・マルコ広場から..
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【メキシコの旅】遺跡の大とかげ＠ウシュマル
メキシコ・ユカタン半島。 かつてマヤ文明の栄えたこの場所で、 世界遺産に登録されている遺跡が２つあります。 ひとつはチチェン・イッツア、そしてもうひとつが あまり知られていませ..
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【フランスの旅】ノートルダムのクリスマス礼拝＠パリ
フランス・パリのノートルダム大聖堂です。 12月に入ると、入口に巨大なクリスマスツリーが出現し、 聖堂内には、クレシュと呼ばれるキリスト生誕を再現した 馬小屋の模型が飾られます。 ..
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【中国・シルクロードの旅】ウイグル料理・ポロ＠ウルムチ
かつてのシルクロード、現在の新疆ウイグル自治区。 住民のほとんどがウイグル族で、宗教もイスラム教。 中国というより、まるっきり中央アジアな感じのエリアです。 食べ物もいわゆる中華..
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【メキシコの旅】展望台のミイラ＠グアナフアト
世界遺産にも登録されている メキシコのグアナフアト。 銀鉱山で栄えた町で、色とりどりに塗り分けられた コロニアルな家並みがとても美しい町です。 そんな家々の間を縫い、細い路..
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