ドライブ珍道中
去る大型連休中…　自宅に籠城していたワタシ(≧∇≦) 日々の買い物もすべて夫に任せ、なんと7日間も外に出ませんでした！ それがぜんぜん苦にならなかった… 連休最終日の5月5日(6日から2人と..
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八宝しるこ→雑穀おかゆにはまっています
前回ご紹介した八宝しるこですが、その後　何とも言えない滋味あふれる味にはまってしまい、時々し主食として調理するようになりました。 今回の主役は、こちらのキュートな柄付きのお豆さんです。 名..
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おもちのないしるこ、八宝ならぬ、七宝しるこを作ってみました
何度か新聞チラシのお取り寄せで見かけて気になっていたのが、八宝しるこ？ なんですかな、それは？・・・ですよね 市川園と言うお茶屋さんが販売している商品なのですが、さっそく取り寄せてみました..
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連話§ワタシの酒肴[168]卵とトマト炒め
[承前] 無農薬野菜の宅配が週に一回届いて、その中に卵が６個入っている。さすがに毎日毎日卵を食べるのは多過ぎると思うが、夫婦二人で６個なら十分ではないだろうか。 そんな卵を使っての料理でお..
タグ： 酒肴 卵 トマト 酒 ビール 日本酒 料理

鶏モモの照り焼き、冬のチョコ＆庭のチューリップ
金曜日に急にガンッと気温が上がりました。#58942; それまでは中途半端でしたね～上がりかけては下がり、#59125;#59136; 雨がちでもあって、「春に三日の晴れ無し」というやつかし..
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問話§この世は“検索”で～四百度～
宮仕え時代のことである。 ある日、チェックをしていたのがアメリカンパイのレシピ。読み進めていたら“四百度のレンジで25分……”なる記述があって、あれっと首を傾げた。 料理あれこれに疎いとは..
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温話§熱いものは熱く
猫舌である。 ……だからといって、冷めるまで待つとか、冷めたものを食べるようなことはしない。熱いものは熱くというのは当然の話で、熱くあるがゆえの食べ物の存在感ではないか。 もちろん、冷める..
タグ： 料理 私事 猫舌

装話§ラップ使い～今さらながら～
コペルニクス的展開……いや、コロンブスの卵……違うなあ……という話である。 我が家では夕食にご飯を炊いている。ガスコンロに土鍋を仕掛けて一度に炊くのは二合。だがそれを老夫婦では食べ切れない。たぶ..
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簡話§困った時のお茶漬けさらさら
今よりもさらに偏食だった実家住まいの頃、食べるものに窮して、お茶漬けを食べようとすると、決まって父親に叱られたのだ。 要するに安易な食べ方であるというのが理由なわけだが、別に誰が困るわけでもない..
タグ： 料理 私事 お茶漬け Ｂ級グルメ

鶏の照り焼き＆不動尊の桜たち＆宇野選手
#59130;アメリカのアカデミー賞で日本の「ドライブ・マイ・カー」が受賞しましたね！ 久々の～文句なし明るいニュース#59130; 桜も満開の地域が増えたかな？ うちのあたり、日曜日の..
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春の旬食材、生わかめ♪今年は茎わかめにチャレンジです
毎年３～５月によく出回る旬の生わかめを買ってきました。 いつもは葉の部分を買うのですが、今回は少し難度を上げた根っこの部分 茎わかめを買ってきました。 なぜ　難度が高いかって..
タグ： 料理 おすすめ 調理 茎わかめ 旬 旬素材 春

これで良いか、いまの食卓
近所のスーパーマーケットに妻と買い物に行った時のことだ。 ひととおり買いものを済ませ、妻がレジで会計している間、その近くでぼーと周囲を見渡しながら待っていた。 昼どきで人は結構いる。年齢層はまちま..
タグ： 料理 冷凍食品 食卓