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タグ検索トップ  >  記事  /  愛好協会
記事 での「愛好協会」の検索結果 4
食の愛好協会3 vol.5
 シリーズの最後は、海の幸、ニシンの登場です。  英仏海峡に面した町ベルク=シュル=メール(Berck-sur-Mer)、略してベルクを訪ねます。 下記ウィンドウの▸をクリックして番組をご覧..
タグ: フランス パテ 海辺の町 ニシン 愛好協会
食の愛好協会3 vol.2
 暖かくなりそうで、なかなか暖かくならない、むしろ寒い、と感じる今日この頃。  少し暖かくなったくらいで、もう春だ!と薄着でもしようものなら風邪をひいてしまいそうです。  あと1ヶ..
タグ: フランス トゥール リエット 愛好協会 コンフレリー
食の愛好協会3 vol.1
 フランスの各地で結成されている “コンフレリー (confrérie)” 。  日本語にするとすれば「愛好協会」のようなもの。  「地元の特産品の良さをアピールし、広く世界に知ら..
タグ: ジャガイモ ブルターニュ地方 ジャガイモ料理 料理人 愛好協会 コンフレリー
食の愛好協会2 その2
 シリーズの二回目は、ノルマンディ地方のチーズ、カマンベールです。   下記ウィンドウの▸をクリックして番組をご覧下さい。(フランスのTV局TF1で2014年2月11日に放送)映像が途..
タグ: チーズ カマンベール ノルマンディー地方 愛好協会