記事 での「原産地呼称制度」の検索結果 3件
ディジョン・マスタード
また猛暑が戻ってきました。まだまだ素麺や冷やし中華の季節は続きそうです。
夏になると登場する冷やし中華。今年も何回も食べました。
そして、いざ食べようという時になって、あっ、辛子がない!なん..
タグ: マスタード ディジョン 原産地呼称制度 カナダ産の芥子の種 ブルゴニュ産の芥子の種 トランサビリティ 価格問題
湘南ゴールドを食べてみませんか
ミカンよりも少し小振りの春の柑橘です。
ジューシーで上品な甘さと華やかな香りで
知られる神奈川県の名産です。
かつては希少で「幻の柑橘」とまで
言われたそうですが、現在では、生産量も
..
タグ: 長野県 かながわブランド 原産地呼称制度
我、ムートン
フランスのワイン銘醸地ボルドーには「格付け」があります。
1級は5銘柄ありますが、原産地呼称制度が出来た当初は
4銘柄でした。
ムートンは1級格付けを得られず、「我、1級たりえず。されど..
タグ: aoc ムートン・ロートシルト ムートン・ロッチルド ボルドー格付け 原産地呼称制度