ペロペロ!? ツルツル!?? メカブの季節　20210225
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　風の丘は本領を発揮し、凄い強風が吹いています(>_<)　 　なので時折ミシッ、ピシッと家がきしみます(>_&lt..
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ワカメのしゃぶしゃぶ
冬から春に移り変わる今の時期は、海藻類が新芽が生えてくる時期になるので ワカメとかヒジキが旬ということになります。 ワカメもヒジキも乾燥したものが年中売られているので、あまり旬の時期と..
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俳優の森川正太さんが死去
現時点で40代の人は知らない人の方が多いかも知れませんが、中村雅俊さんの 「俺たちの旅」を見て、便利屋って仕事も良いかも知れないなと一瞬だけでも 思ったことのある人とか、「飛び出せ！青春」だとか「..
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ゆるもん no977/ネコンブ
ネコンブ｢他のコンブより 愛らしいでしょ～｣ 送料無料 訳あり 天然 利尻 昆布25g×5袋セット(北海道産)昆布水 わけあり ワケあり わけあり/お試し メール便限定 ..
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とばちゃん レシピ サラダ ワカメ ツナ
『とばちゃん レシピ サラダ』 今日の夕食の一つにサラダを作りました。 カット野菜とワカメにシーチキン(ツナ缶)そしてカニカマを入れて 市販オニオンドレッシングで混ぜまし..
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鯖の味噌煮
味噌煮も随分ご無沙汰でした。 味噌を赤にするか、白にするかで味は変わりますね。 これは赤味噌で、甘くてきりっとした味に仕上げます。 この豆味噌のパンチの利いたところを残して煮るのが好きです。 ..
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鶏もも肉のマスタードソテー
なぜか、下の娘がマスタードをいただいて来ました。 彼女はお菓子もいただきますが、なぜか食材をいただくことも多い人。 貧乏な家の子丸出しで、残り物のおこぼれを喜んでもらってきます。 実際そうなので..
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厚揚げのワカメ詰め煮
たくさんのワカメ。 とにかく洗うと…キッチンが濃い磯の香りに。 「気持ち悪い」と娘が言うほどになりました。 湯通しするのも思ったより大変でしたね。 ボウルにいっぱい。 美味しくて、大量消..
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ワカメのピリ辛炒め
生ワカメが美味しい季節だからと少し買って食べていました。 なんとなく、満足しましたのでおしまいにしようかな？と思いました。 最後はピリ辛炒め。 豆板醤を入れて、出汁、味醂、酒、醤油を少しずつ..
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アミエビと生ワカメの炒飯
春ならではの炒飯です。 アミエビの薄桃色とワカメの鮮やかな若緑色を出したくて、 醤油を使わず塩麹で味付けしました。 優しい味で旨味もたっぷり。 人気ブログランキング 多めに作..
タグ： 炒飯 おうちごはん ワカメ アミエビ

豆腐とワカメの煮物
何でも無い素材をシンプルにいただく。 そういう食卓もいいものですね。 生ワカメが安価に出回る春です。 生ワカメの歯ごたえがたまりませんね。 軽く水切りした豆腐に出汁、味醂、醤油。 仕上げ..
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ホタルイカのサラダ
今日は痛風ケアらしからぬホタルイカ。 イカ、タコ、エビ、貝、魚卵…プリン体を減らしたい人にはダメダメな食材です。 でも、食べ方次第ということもあります。 要するに全体量が抑え気味に整っていれば良..
タグ： おうちごはん プリン体 ホタルイカ ワカメ ケア料理