記事 での「マスカット・ベリーA」の検索結果 3件
清里高原ホテルでディナー
露天風呂温泉で、温まった後、楽しみの一つの、清里高原ホテルでのフレンチフルコースディナーを頂きに、ラ・プラトー Le Plateau(洋食料理専門のお店)へ・・・
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タグ: カフェ ティー ソムリエ ミルクパン Dessert マスカット・ベリーA グラスワイン 2013年 ワインリスト Amuse
日本では
日本では白ワインの原料ぶどうとしては
ヴィニフェラ種の甲州種
赤ワインには川上善兵衛氏の造成した
雑種であるマスカット・ベリーAが
主として用いられている
タグ: 日本 赤ワイン 雑種 白ワイン マスカット・ベリーA 造成 甲州種 ヴィニフェラ種 原料ぶどう 川上善兵衛
Sommlier No.125
日本ソムリエ協会発行のSommlier No.125に日本ワインの醸造家として川邉の記事が掲載されました。
連載「ソムリエ座談会」:日本ワイン醸造家とマスカット・ベリーAを語る・・・・と..
タグ: 高畠ワイン マスカット・ベリーA 岩の原葡萄園 ココ・ファーム・ワイナリー Sommlier ソムリエ座談会