清里高原ホテルでディナー
　　　　　　　露天風呂温泉で、温まった後、楽しみの一つの、清里高原ホテルでのフレンチフルコースディナーを頂きに、ラ・プラトー Le Plateau（洋食料理専門のお店）へ・・・ ..
タグ： カフェ ティー ソムリエ ミルクパン Dessert マスカット・ベリーA グラスワイン 2013年 ワインリスト Amuse

日本では
日本では白ワインの原料ぶどうとしては ヴィニフェラ種の甲州種 赤ワインには川上善兵衛氏の造成した 雑種であるマスカット・ベリーAが 主として用いられている
タグ： 日本 赤ワイン 雑種 白ワイン マスカット・ベリーA 造成 甲州種 ヴィニフェラ種 原料ぶどう 川上善兵衛

Sommlier No.125
日本ソムリエ協会発行のSommlier No.125に日本ワインの醸造家として川邉の記事が掲載されました。 連載「ソムリエ座談会」：日本ワイン醸造家とマスカット・ベリーAを語る・・・・と..
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