「ポルチーネのフェットチーネ」で一杯！
この日は、東武東上線上板橋駅近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。 ..
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秋限定スペシャルイタリア8日間 - 5 -
【2日目最後】 夕食はホテルのレストランで。 今宵のメニューは、まずは前菜のパスタ、 メインの魚料理、 デザート。 イタリアではこの3品コースが定番のようです..
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無印良品のポルチーニスープ！
去年の12月に書いて、下書き保存のまま忘れてた記事を発見したんで、アップをば・・・。 ポッポさんお勧めの無印良品・ポルチーニクリームスープをliangさんがパスタに使ってて うまそうだったんで、真..
タグ： 無印良品 ポルチーニ

乾燥ポルチーニ茸　
お料理の教室でポルチーニを使ったリゾットやパスタを習いました。 とっても美味しかったのでハマってしまい今までも何度もリピしてつくっています。 とても簡単にお料理ができるので作ってみて下さい..
タグ： ポルチーニ茸 ポルチーニ ポルチーニ茸 乾燥 乾燥　ポルチーニ

鶴見シャル トスカーナ イタリアン・ランチコース
きょうの横浜は、台風#58947;の影響で強風が吹き荒れて、夜は横殴りの風雨#58944;になりました。 深夜は、晴れています。 13日ぶりの休日です。 台風#58942;の影響で、横..
タグ： きのこ イタリアン パスタ マスカルポーネ トスカーナ ポルチーニ 台風 プロシュート あいりたそ 辻あいり

イタリアンで白ワインを愉しむ！
この日は飲み会があり、渋谷区東にある「オステリア・ベヴェリーノ」にお邪魔しました。 まずは「プロセッコ」で乾杯です。 肴は、「ヒコイ..
タグ： ポルチーニ 花ズッキーニ オステリア・ベヴェリーノ

イタリア展
食欲の秋♪ 面白い食材はないかな〜とのぞいてきました。
タグ： ポルチーニ イタリア展 新宿伊勢丹

これポルチーニの一種です
ムラサキヤマドリタケ    謹んで安全厨に差し上げる <(_ _)> ﾄﾞｿﾞ     
タグ： ポルチーニ 生物濃縮 狭山公園 東京 多摩 ムラサキヤマドリタケ イグチ科

賞味期限は守りましょう。∑(ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ
これはしばらく前にアマゾンで買ったちょっと珍しいパスタです。VERRIGNI（ヴェリーニ）というイタリアのメーカーのパスタで、500gで700円以上もするあたり、かなり高級で品質のいいパスタな..
タグ： パスタ セール トリュフ アマゾン ポルチーニ 賞味期限 VERRIGNI（ヴェリーニ）<

ぐるない 沖縄 マンゴーフルーツ酢 ぬちまーす
ぐるナイ ごちばとるで放送の 沖縄最新おみやげ特集でとりあげられていたものを まとめました。 1．燻製チーズ 美ラノ刻（ちゅらのとき） カマンベールチーズを燻製し、 ポルチーニ茸..
タグ： マンゴー ポルチーニ 飲む フルーツ酢 ぬちまーす 燻製チーズ

ポルチーニと赤ワインのリゾット
イタリアの松茸と呼ばれるポルチーニ茸。生と乾燥の二種類ありますが、日本で一般的に使われるのは乾燥ポルチーニ（生ポルチーニの入手は困難）。この乾燥ポルチーニからはダシも取れます。ポルチーニ茸を水で戻し、..
タグ： ポルチーニ

Salone del Gusto 2008 6
表彰式、試飲会と、大事なイベントも終わり、また郊外の友人宅へと戻る二人と別れ、私は一人夕食へ。ホテルの部屋にあった「ご近所マップ」で見つけたピエモンテ料理の店。残念ながらもう名前すら覚えていない。調べ..
タグ： ポルチーニ ボネ Grignolino d'Asti Bersano Bonet