こんなに簡單だとしても
夲日、8月7日！ 昨日、他のことに夢中で上げられなかったｗ シンプルだけど、見た目は・・・ 昨日作って食べたものです。 こういう簡單なものでも、ある意味良い料理に・・・ていうか、お..
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時にはこういうのも良いな
夲日、7月28日！ 今日はちょっとXの作業が山積みだったぜ・・・ 時には簡單なものを。 野菜炒めにも、ぷちぷちのつぶつぶを混ぜ込んでやるよ〜＾O＾よく見ると、タカキビが入ってる。まあ..
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車麩とかぼちゃ
夲日、7月27日！ 今日はちょっと涼しいので・・・ 車麩とかぼちゃも合います。 味付けは醤油と味醂だけ。砂糖なんて使いませんよ♪かぼちゃの甘みがありますからな。 ちなみに、このかぼ..
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ビーガン＆マクロビオテックのレストランで懐かしい味に出会う　リッツン＠茨城県つくば市
この投稿をInstagramで見る とんちゃん(@tonchannikki)がシェアした投稿   カミサンといっしょに映画..
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お麩じゃが
夲日、6月1日！ 新月です。こういう日は少し緩めに。 車麩でお麩じゃが＾＾ って、確かに「麩」と聞けば緩いけど、量はある・・・ 車麩は1つにつき4等分にします。 じゃがいもを煮るのは得意..
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担々麺？
夲日、5月22日！ 今日は、前に炊いたタカキビが残ったので・・・ ベジ味噌担々麺！レタスを使ったｗ 普通の昆布・椎茸の出汁でも、にんにくとごま油を加えればラーメンのスープに。味噌とタカノツメ..
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ピーマンのキビ詰め
夲日、5月21日！ 今回は、また簡單な料理を・・・ ピーマンのキビ詰め＾O＾ タカキビともちきびを炊く。雑穀を炊く時は、鹽を入れましょう。両方できたら、合わせて混ぜる。繋ぎは地粉で。そして、..
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第11回　インドのカレー三種
動画はこちらからどうぞ♡ 　日本でカレーと言えば、あのライスカレーだけの時代から、今ではインド、ネパール、パキスタン料理などのレストランで多種多様なカレーを楽しめる時代になりました。 　私は多数の..
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Arts District @Las Vegas
ーＤＡＹ９ー　１０月１０日 夜通し吹き荒れていた風が止み、強い日差しが戻ってきた。 今朝も早くから起きだし、カフェの朝食取材に出向くことに。 目指すのはすでに店名からベジタリアン..
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Veganism @Las Vegas
ーＤＡＹ８ー　１０月９日 ６時に起きると空気は冷たく寒い、湿度が低いせいだろうか、上着が欲しくなるほど冷えている。 今日は１日カフェ取材に費やす予定、まず朝食の取材のために出かける..
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Waitin' on a Sunny Day @Las Vegas
大変なご時世になってしまいましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 ご存知のようにコロナ騒ぎの走りだった１月＝ソルラル（旧正月）のソウルから リアルな旅はすっかり滞り、ブログも休..
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ヴィーガンという生き方1
ヴィーガンという生き方1 私は世で云われるヴィーガンという生き方をしている、そう選択している。 なぜかと云えば、それが自分の頭の中で最もしっくりくるものであり、居心地がいいからだ。 そしてな..
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