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記事 での「フィリポナ」の検索結果 6
<追記> フィリポナのシャンパンスタイル ~ロワイヤル・レゼルヴに使うソレラシステムのリザーヴワイン~
青木冨美子の公式blog ] 18:02 12/23
12月21日にアップしたシャンパン講座フィリポナ編に、同メゾンならではの取り組みを追記しておきます。過去何回か、メゾンの顔『ロワイヤル・レゼルヴ』については当主から伺っていましたが、2タイプのリザーヴ..
タグ: フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ソレラシステム
凝縮感&フレッシュ感を大事にしている『フィリポナ』の蔵出シャンパンの底力!
青木冨美子の公式blog ] 23:23 12/21
2017年のラストレッスンはフィリポナ photo by Fumiko (2007年12月) 今日のニュースに南米コロンビアの首都ボゴタのイルミネーションSLが登場、綺麗でした。2007年にひ..
タグ: NHK文化センター青山校シャンパン講座 フィリポナ
光栄なるお役目VSVのワイン会 アイテムにはフランソワ・ビリオンやジャック・セロスが!
青木冨美子の公式blog ] 23:34 07/15
フィリポナのシャルル・フィリポナ社長、ジャック・ラセーニュのエマニュエル・ラセーニュ当主、テタンジェのクロヴィス・テタンジェ輸出部長の来日で、シャンパン話題が豊富な一週間でした。 そして、週..
タグ: ジャック・ラセーニュ フィリポナ テタンジェ ヴァン・シュール・ヴァン
フィリポナの3サムライ 上陸待ちの『レ・サントル』&ピノの実力派『ル・レオン』と『クロ・デ・ゴワセ』
青木冨美子の公式blog ] 23:32 06/25
1522年にスイスからシャンパーニュ地方アイ村に移住したフィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ・ロゼ(PN75% CH20% PM5% ドザージュ9g/L) NV アイとマレイユ・シュル・アイ(アイ..
タグ: フィリポナ クロ・デ・ゴワセ2005 フィリポナ ル・レオン2006
第148回ワイン会
ワインなおばか ] 22:59 08/23
2011年8月10日(水) 時間 19時開始 参加人数13名 シャルル・ノエラは現存しない幻のドメーヌ。 ヴォーヌ・ロマネ村に所有していた畑を、ラルー・ビーズ・ルロワが買い上げたことでも有..
タグ: フィリポナ クロ・デ・ゴワセ ムルソー アルノ・アント ロシアン・リヴァー・ヴァレー ノワゼティエール キスラー ルロワ シャルル・ノエラ クロ・ド・ヴージョ
第144b回ワイン会
ワインなおばか ] 22:59 07/27
2011年6月15日(水) 時間 19時開始 参加人数12名 ジョセフ・ドルーアンはボーヌに本拠を置く大手ネゴシアン&ドメーヌ。 家族経営の良心的な造り手さんです。 今回のワイン会はヴィ..
タグ: ジョセフ・ドルーアン フィリポナ クロ・デ・ゴワセ ボーヌ クロ・デ・ムーシュ ムルソー ペリエール サヴィニー・レ・ボーヌ ドミノード ポマール