ヴァール県の料理２
　さすがにこの季節になるとプールはガラガラ。30分間、ワンレーンを1人で泳ぎきった。 　昨日は冷たい雨のせいか、風呂場にも人影はなし。入るときも出るときも1人。ちょっとめずらしい。 　それはともか..
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マルゲリータにフレッシュチーズ
9月の最初の週末にさかのぼりますが、どうしても外出がしたくて、 ドライブがてらお買い物に出かけました#58974; ちょっと遅めのランチは、チーズ工房併設のピザに決定#58991; ..
タグ： チーズ ナポリタン マルゲリータ バジル 自家製アイス あまびえビール

ペスト・ジェノヴェーゼ
　ツール・ド・フランスは、結局、一人感染者（選手ではない）を出しただけでフィナーレを迎えられそうだ。20日が最終日。 　毎日の具体的な対策がどうなっていたのか知りたくなる。延期にはなったが中止にはな..
タグ： イタリア ソース ジェノヴァ バジル ジェノヴェーゼ

カプレーゼも作りました。
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。2020年9月16日追記　タイトル：カプレーゼも作りました。 新鮮なバジルがあれば作りたくなるのが上の写真のカプレーゼです。バジル冷奴を作っ..
タグ： ピザ バジル 冷奴 スパゲッティー

昆虫、クモ、花 insects, spiders and flowers
7月11日 畑で花やら虫やら撮って見ました。 バジルの花に来たツマグロキンバエです。なかなかファンキーな眼をしたやつですが、いろんな花で見かけるハエです。口先も長く突き出して変わってま..
タグ： トマト モンシロチョウ バジル ゴーヤー アカツメクサ アキアカネ つるありインゲン コハナグモ ヒメジョン コハナバチ

ひさしぶりにバジル
ベランダ果樹、ヤマブドウのピッコロワインは順調に実が育ってきた。ベランダ栽培なので酸っぱいとばかり思ってたけど、甘くてとても美味しい。絞ったジュースは単純なブドウジュースでは無く、かなり複雑なブドウフ..
タグ： バジル ホワイトゼノア ジェノベーゼソース ピッコロワイン

バジルの様子。　家庭菜園春夏♪　2020年
バジルを蒔いて一週間後、芽が出ました。 種を蒔いた後は土が乾いていたら朝夕に水をあげていました。 この写真撮った後、周りの違う草花の芽は抜きました♪
タグ： 関東 バジル 菜園

バジル蒔きました。　家庭菜園春夏♪　2020年
5月初旬、バジルの種を蒔きました。 一番左のです（って分かるか。） トマトの味を良くしたりキュウリにつくアブラムシを追い払うのにも良いらしいのでキュウリとトマトの間に蒔きました#..
タグ： 家庭菜園 関東 バジル コンパニオンプランツ キッチンガーデン

バジルと柚
庭いじりです。 パスタに重宝するバジルを育てることにしました。 いつもは長いプランターに適当に種を撒き5cmほど大きくなったら選別・植え替えるのですが、結構面倒なので今回は2,3粒を個別に育て..
タグ： 蕾 バジル 柚 水やり テレワーク

50ユーロで晩ご飯85
　月曜日は恒例の節約晩ご飯。 　とは言っても、大晦日を明日に控えて今回もスペシャル版。 　予算を50ユーロに増やしてカウントダウンの日のディナーを４人分、フルメニュー（前菜＋メイン＋デザート）で作..
タグ： 牡蠣 フルーツ レモン バジル サーモン ライム コリアンダー 香辛料 帆立貝 予算50ユーロ以内

安い、早い、美味い
今日は、私がよく食べるランチをご紹介 ランチといっても、お店でいただくのではなく自分で作ります。 作ると言っても切って乗っけて焼くだけ、とても簡単なものです。 　材料 食パン１..
タグ： パン コロッケ 簡単 チーズ 食パン トマト 安い 塩 バジル 早い

フレッシュバジルのオリーブオイル漬け
先日、[ten to ten Sunday marche]で購入したバジルを冷凍保存。本当は天日干ししたかったけど、この季節だとちょっと難しいかなぁと。小さな葉は、ニンニクと自家栽培の唐辛子と合わせて..
タグ： オーガニック にんにく オリーブオイル オイル漬け バジル 唐辛子 フレッシュバジル 生バジル オーガニックオリーブオイル Jeans Shop LOKKI