サマーパーティー
ガスパチョが食べたくて、パーティーメニューとして作ってコーディネート メニューは下からクスクスサラダ、ブランダードのコロッケ、パエリア、ガスパチョ スパニッシュオムレツ 【ガスパチョ..
タグ： スペイン料理 フィンガーフード パーティー

スペイン旅行‐ブケリア市場でランチー
2022年3月2日 サンジョセップ市場（ブケリア市場）へ　Go どこの国でも市場見学は楽しいものです。 ここは、スリに注意とのことで、再度鞄の点検をして 市場の..
タグ： バルセロナ旅行 ブケリア市場 スペイン旅行 スペイン スペイン料理 魚介類 ランチ 市場 バルセロナ

まぼろし
昨日は定時退社に喜んでいましたが、今日はまたフルシフト勤務（早番～遅番の勤務時間、8時半ごろ～20時半ごろ）してしまった。。 　　ランチはひとりだったので久しぶりにスペインバルSONRISAでイ..
タグ： スペイン料理

第19回　スペインの冷たいスープ　ガスパッチョ
♡ 　こんな材料で、火も使わず簡単にすぐ作れる Gazpacho ♡ 　　 ♡ 　今日はもう一つスペインのお料理、冷たいスープ「ガスパッチョ」です。 ♡ 　　　　写真のトマト、変..
タグ： 料理　ウェブレッスン スペイン料理 ガスパッチョ 冷たいスープ

第18回　スペインの緑のタコたち
　スペイン料理と言えば、海老やムールー貝がのったあの豪華な魚介のパエリヤが憧れだった時代がありますね。 　私の教室でも昔は、最もリクエストが多かったのがパエリアでした。1970年代かしら、「スペイン..
タグ： 料理　ウェブレッスン スペイン料理 タコ 冷たいパスタ マリネ ケーパー オリーブ

サケマルシェウィーク2020
石川県23の酒蔵と27の飲食店がコラボレーションしてコースディナーに地酒をペアリング、料理と日本酒を提供する、特別な14日間「サケマルシェウィーク2020」（10月8日～10月21日） 　　　　..
タグ： スペイン料理 日本酒

二軒のたべもの屋さん
どちらもコロナ禍になる数年前のことです。 久しぶりに新橋で飲みました。友人との約束の時間まで烏森口周辺の飲み屋街を歩いてみてびっくりしました。立ち飲み屋の多いこと多いこと多いこと。サラリーマンの..
タグ： 鎌倉 日本料理店 割烹 和食処 地元 おかみさん カウンター 新橋 のみやさん レストラン

金澤スパニッシュ　respiracion
金沢のお店、新規開拓。 　　 以前から気になっていた金澤スパニッシュ　respiracion（レスピラシオン、博労町67）に行ってきました。 　　 北國新聞文化センターの「美味..
タグ： スペイン料理

スペインバル　SONRISA
金沢のお店、新規開拓シリーズ。 尾張町の橋場町寄りの大通りに面したスペインバルSONRISA（ソンリッサ、尾張町1-8-7）に初めて入りました。 　　スペインの国旗が目印　 このお店..
タグ： スペイン料理

Rayuela Bodega de Vino y Tapas
　ここ最近、グアダラハラは段々雨が少なり洗濯物の乾きも早くなってきました。朝晩の気温は16度位で肌寒く、日中は27度位まで上がります。湿度が低いので家にいると、とても過ごしやすいです。 　週末は..
タグ： スペイン料理 ワインバー

トルティージャ
南米でトウモロコシの粉を練って焼くのがトルティーヤ。 いわゆるスペイン風オムレツと言われるものがトルティージャ。 どちらもトルティーリャに近い発音？ 私が初めて出会った頃は混同しそうでした。 ..
タグ： オムレツ ジャガイモ スペイン料理 おうちごはん

30ユーロで晩ご飯63
　月曜日は恒例の節約晩ご飯シリーズ。30ユーロ以内で、4人分の晩ご飯をフルメニュー（前菜＋メイン＋デザート）で作ってもらいます。 　チャレンジしてくれるのは、スペインのカタルーニャ地方出身の料理記者..
タグ： 予算30ユーロ以内 ４人分の晩ご飯 スペイン料理 パエリア クレーム・カタラン