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第13回 テヘランのカバブー
今回は シシカバブー 串焼きにした鶏や羊の料理。 インドから西アジア、ギリシャまでとても広い地域でよくあるお料理です。 日本の焼き鳥も串に刺して直火で焼く事は同じですが、調味料が全く違うので同種..
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