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タグ検索トップ  >  記事  /  イル=ドゥ=フランス
記事 での「イル=ドゥ=フランス」の検索結果 4
パリ近郊のグルメ4
 フランス料理と言えば、パリの洗練されたレストランについつい目がいってしまい、その周辺にあるグルメは見落とされがち。  そんなパリ近郊のグルメを紹介するシリーズも今日が最後になりました。  本日の..
タグ: 地産地消 チーズ 乳牛 料理人 生産者 イル=ドゥ=フランス ブリー・ドゥ・モー
パリ近郊のグルメ3
 久しぶりに東京の水がめの様子をチェックしたところ、いずれもほぼ平年並みになっていました。今のところ水不足の心配はなさそうです。  梅雨入りの時期が近づいていて、あまり愉快じゃないですが、ここで雨に..
タグ: 地産地消 豚肉 豚ロース 料理人 生産者 イル=ドゥ=フランス
パリ近郊のグルメ2
 パリに比べるとちょっと存在感の薄い近郊の市町村。しかし、そこにも食いしん坊を満足させてくれる食材と料理はあります。  今週はその生産者と料理人を訪ねるシリーズを紹介しています。  そのシリーズ二..
タグ: 地産地消 マッシュルーム 料理人 生産者 イル=ドゥ=フランス
パリ近郊のグルメ1
 今日から4回のシリーズで、イル=ドゥ=フランスで作られている食材とそれを使った料理を紹介します。  第一回目の今日は、ペパーミントです。  生産地は、パリから車で1時間余りのミリー=ラ=フォレ(..
タグ: イル=ドゥ=フランス ペパーミント栽培 ペーパーミントを使った料理