今日はいろいろやりました（そば打ち＆カブトムシ）
今日のお昼は例によってそばを打ちました。ついにこね鉢を購入（尺５寸）したので（といってもABS樹脂です・・・（汗））、水回しが格段にやりやすくなりました。（だんだん失敗を道具のせいにしずらくなってきた..
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今日のそば打ち結果
今日はおじいちゃんがせっかく来てくれたんですが、大失敗・・・orz 加水率４７％でずるずるに。リカバリーを試みたんですが、食感もいまいち・・・ なぜかいつもおじいちゃんには（比較的）ちゃんとしたそ..
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世代交代！？
やっとカブトムシの飼育ケースのチェックをしました。 親たちの状況は、カブトムシ♂２匹、♀３匹、ノコギリクワガタ♂（おじいちゃんが取ってきてくれました。）1匹、♀（？）2匹、コクワガタ♀（うちで越冬し..
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今日のそば打ち結果
今日はお昼にそばを打ちました。ニ八なのにまだまだ長いそばが打てず、修行中（涙 １セット目は某デパートで買ったそば粉＋某HCのそば粉を混ぜて水はなんと40％が限界。 ２セット目は某HCで購入したもの..
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久しぶりのそば打ち【～ざるそば編～】
そばを打ちました。 少し久しぶりです。（そば粉のストックが無かったので。。。） 滅入っていた気分も、好きなことをやると晴れるものですねー。 では、私のそば作りを紹介します。 まず、水の軽量。次..
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