軽羹
自然薯と米粉を使った鹿児島のお菓子、「かるかん」もっちりフワッという軽い食感この明石屋さんが元祖で、鹿児島の良質な自然薯とおいしいお米から考え出されたお菓子だそうですうーん、美味しいねぇ～Ｍさん、ごち..
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鉄道の旅　その4　鹿児島・熊本・三角
弁当を食べてどっと疲れが出たのか、剛が寝た。桜島が噴火している。錦江湾が暗い。窓を開けていたら、灰が降ってきた。けっこう灰だらけ。完全に寝た。剛は結局、桜島の噴火も錦江湾も、見れなかった。寝ていれば、..
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鹿児島、薩摩蒸気屋の「かすたどん」
先日、と～ってもなつかしいものをいただきました。 薩摩蒸気屋の「かすたどん」    一番最初の鹿児島に行ったとき、タクシーの運転手さんに教えてもらった鹿児島の名物「かすたどん」生地にとろ～りカスタード..
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【松山風月堂】かるかん饅頭
本と珈琲と甘味の時間にようこそ！ 美味しいお菓子でゴールデンウィークを楽しみましょう 【松山風月堂】かるかん饅頭 【松山風月堂】かるかん饅頭（冷蔵） 価格 945円 (税込) 送料別 ..
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鹿児島の銘菓「かるかん」は美味しいですよね。
鹿児島の銘菓「かるかん」は美味しいですよね。 あんこと生地のバランスが素敵です。 生地には山芋が練りこまれていて、もっちり感が たまらないですね～ 抹茶かるかんでえんどう餡を巻いた商品巻か..
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大変貴重な天然山芋のみ使用！「かるかん饅頭」
大変貴重な天然山芋のみ使用！「かるかん饅頭」（10個入り） 当店インターネット価格 2,150円 のところ 創業１０３年特別期間限定価格 1,750円 (税込) 送料別 上品..
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蒸し羊羹
こし餡がたくさんあったので、 お茶うけの蒸し羊羹を作ってみました。 蒸し羊羹にかるかんを乗せた和菓子です。 季節的には冬のお菓子で、ちょっと季節はずれですが。 羊羹部分に栗の甘..
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