志太泉
20120215 志太泉酒造 (静岡県藤枝市) 　志太泉さんからの新酒の案内です。
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都美人
20110401 都美人山廃純米吟醸無濾過生原酒 都美人酒造(兵庫県南あわじ市) 　兵庫県の淡路島にある都美人酒造さんから新酒が入荷してきました。 　今回の期待のお酒は、都美人..
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都美人
20103010 山内邦弘杜氏による吟醸麹 日本酒にとって、香りを生み出すのが酵母とするならば、 旨味を造り出すのは麹の役割といえます。 それぞれにスタイルの違いはありますが、..
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都美人
20100308 雲のごとく荒走り山廃純米無濾過生原酒2009BY　都美人酒造(兵庫県南あわじ市) 都美人酒造での造りが3年目となった山内邦弘杜氏ですが、 蔵内の改革も着実に進み..
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告知
20100307 3月9日午後10時から放送されるのNHKの番組、 「プロフェッショナル」に農口杜氏が取り上げられるそうです。 日本酒業界にとってはまさにカリスマ杜氏と呼ばれる方..
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花垣
20091222 花垣別選大吟醸　南部酒造場(福井県大野市) 「‥‥‥あ、忘れてた！」なんてことはありませんか。 お歳暮やお中元の習慣には色々と賛否もあるでしょうが、 貰って嫌..
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