釣った魚をスモークしました・・・そして美味しく頂きました。
今日の午後にスモークした魚をディナー？で頂きました。あの鼻から抜けるスモークの香りは堪りませんね。アイナメもカレイも刺身で頂いても凄く美味しい食材ですが、更に手間を加えると格段に旨くなります。くるみの..
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