支那そばや@鳥栖。
美味しい醤油ラーメンを求めて昨年鳥栖市にオープンした【支那そばや】さんへお初で行ってきました。 ご存じラーメンの鬼・佐野実さんが創業したお店の暖簾分けだそうです！ スープは鹿児島黒豚・霧島高原..
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明星「支那そばや監修　醤油らぁ麺」を食す！
10月26日発売の明星「支那そばや監修　醤油らぁ麺」をコンビニで見つけて購入しました。 ファミリーマート×ラーメンデータバンクのコラボカップ麺第2弾です。 ..
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【麺食い日記14/15’】支那そばや＠日本橋三越催事場
日本橋三越催事場で「地域特有の粉もの文化との一期一会～日本の”麺”と”粉もの”特集～」が開催され、神奈川から「支那そば屋や」が出店しているというので行ってきました。 催事場の入口で、”醤..
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支那そばやの塩らぁ麺
お初の支那そばやにて。 美味しくいただきました＾＾
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佐野実
今月、お亡くなりになった佐野実さん。 「ガチンコ」放送してる時は 脅迫されたり、苦情の電話が続いたりしてたんだって。 でも、本当においしいラーメンを作りたい一心で ずっと続けていたらしいで..
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支那そばや
ラーメンの鬼として知られる支那そばやの佐野実さんの通夜が行われましたね。 通夜には700人が参列し料理人としていかに佐野実さんが偉大だったかということが分かります。 63歳で死ぬには早すぎ..
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