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凍結の抑制
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冷凍食品
[
浅野橘園太左衛門つれずれ
] 20:13 05/04
不凍たんぱく質 凍結の抑制を行うたんぱく質で、魚、植物、昆虫、キノコ、細菌に存在する カネカが関大とカイワレ大根より抽出し商業化しえいる、 アメリカではアイスクリームに入れて売っている(溶けにく..
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不凍たんぱく質
凍結の抑制
解凍
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