土佐の赤かつお
紳助社長のプロデュース大作戦の「めし友2011」で紹介された「土佐の赤かつお」。 水揚げされたばかりの新鮮なカツオを、コクと旨みを加えるのが池澤本店秘伝のタレに1日浸し味を染み込ませ、油とニンニ..
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