ココファームワイナリー
10日ほど前になりますが、ココファームワイナリーに行ってきました。 葡萄がいい感じに育っております。 「2週間後くらいからが収穫の本番」と言っていたので、今週末あたりから忙しくなるのだ..
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三酒混合
暮れにお酒を三種類いただきました。 まずは、「南部美人」。 岩手県二戸市の地酒。日本航空国際線ファーストクラスで提供される日本酒に選ばれているそうです。 続いて、「越乃寒梅 ..
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オーク・バレル（ココ・ファーム・ワイナリー）
ココ・ファームは知的障害を自立を支援する「こころみ学園」が作った醸造所である。1958年に、特殊学級の中学生たちが汗まみれになりながら傾斜38度の絶壁に近い山を開墾し、2年がかりで出来上がった葡萄..
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