鶏卵素麺
福岡に出張したので、空港で子供のころに食べたことのある銘菓「鶏卵素麺」(けいらんそうめん）を買った。このお菓子は「氷砂糖を沸騰させて作った蜜の中に卵黄を細く流し入れて素麺状に固め、取り出して冷ましてか..
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