マッシュルーム保存法
マシュルーム。 きのこ類は旨味成分のグアニル酸を多く含みます。 植物繊維とミネラルも豊富です。以前「しめじの天日干し」で 書きましたが、乾燥させるとビタミンDや旨味成分が１０倍以上 になります..
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