フルフル特選コース＆マッシュルームハンバーグ　MUSHROOM TOKYO(マッシュルームトーキョー)＠明治神宮前・原宿
東京都渋谷区神宮前の MUSHROOM TOKYO(マッシュルームトーキョー) で フルフル特選コース＆マッシュルームハンバーグ を食す。 最寄り駅は東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前..
タグ： スイーツ 肉 ワイン ハンバーグ ビール 赤ワイン マッシュルーム ステーキ 東京都 日本酒

ahill名物フォアグラ入りハンバーグステーキ　ahill azabu＠西麻布
東京都港区西麻布の ahill azabu で ahill名物フォアグラ入りハンバーグステーキ を食す。 最寄り駅は東京メトロ日比谷線「広尾駅」。 3番出口から徒歩12分ほどの場所にある。..
タグ： スイーツ 魚 肉 ワイン デザート カレー ランチ 紅茶 魚料理 アヒル

塩辛でワインの“酸化”具合をチェック！
前回のブログでは、農学博士の渡辺正澄先生から伝授されたチョコと赤ワインと塩辛の関係を報告させていただきました。今回は・・・ 塩辛でワインの酸化をチェックする方法、これも渡辺先生直伝です！ ..
タグ： 白ワイン バロン・ロンゴ リーベンシュタイン・キュヴェ・ブラン2017 渡辺正澄 ワイン常識がガラリと変わる本 ワインと塩辛

おまかせコースとワインペアリング　ELEZO HOUSE(エレゾハウス)＠松濤
東京都渋谷区松濤の ELEZO HOUSE(エレゾハウス) で おまかせコースとワインペアリング を食す。 最寄り駅は非公開。 2016年6月オープンの 狩猟ならびに肉の解体・熟..
タグ： スイーツ 肉 ワイン エスプレッソ 豚肉 赤ワイン 東京都 コース スパークリングワイン 熊肉

浜松城リニューアル！
1/4（月）　#58943;#58942; 浜松城天守閣が1/1にリニューアルオープンしたということで、城攻めしてきました～ 10時に浜松市役所の駐輪場に到着して浜松城公園へ 今..
タグ： リニューアル 天守閣 うなぎ 白ワイン 航空自衛隊 うな丼 浜松城 櫓 浜松基地 秀忠

赤ワインと言えばフランス、その代表６地区とそれぞれのワイン
　今回も、ワインと言えばフランスがやはり有名所が多く、ワインを知るならフランスからが良い ので、今日はフランスのブルゴーニュ地方について紹介していきます。何故ブルゴーニュかと言えば、 フラ..
タグ： フランス ブルゴーニュ シャンパーニュ 赤ワイン ボルドー 白ワイン ボジョレー ロワール アルザス ブルゴーニュ地方