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「烏賊と蓮根のしんじょう」で一杯!
newtonの独り言3 ] 20:31 01/13
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。 まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で..
タグ: イワシ 数の子 しんじょう
年始に欠かせない食材・数の子
去年が穏やかな年末年始だったのに対して、今年は極寒の寒波と強風によって 降雪の多い地方では猛吹雪が予想され、例年はそんなに雪が降らない地域でも 大雪に対する警戒が発令されるような荒れた年末年始にな..
タグ: 太平洋 おせち料理 アラスカ ニシン 数の子
春に旬を迎える魚の話-3
前回の記事でメバルを「春告魚」と書きましたが、元々「春告魚」と呼ばれて いたのは北海道で大量に漁獲されたニシンを指した言葉でした。 北海道の日本海側にニシン御殿と呼ばれる船元の豪邸が続..
タグ: ニシン 数の子 踊り食い シロウオ シラウオ
2020年お正月
2020年元旦、新しい年がやってきました。 令和になって最初のお正月です。 明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します。 今年の我が家のお節とお雑煮と数の子と そ..
タグ: SONY AIBO お正月 おせち お雑煮 数の子 令和
おせち作り。
ねこビーム ] 04:31 12/30
2019/12/29(日) 朝から作りました。 数の子。 皮を剥くのがめんどくさくって、歯ブラシを使ってみましたが、 大した効果はありませんでした。 白花豆。 ..
タグ: ごはん おせち しいたけ 数の子 なます 菊花蕪 ごまめ 白花豆 酢ばす
連話§ワタシの酒肴[143]数の子ポリポリ
ひだまりのお話 ] 00:01 01/03
[承前] 数十年前の北関東どん詰まりのあたりでは、まだまだ輸送流通が進んでいたわけではなく、特に海産物類の種類も限られていた。 正月食品の中の数の子にしても、鮮魚店に並ぶことはあったが、我..
タグ: 正月 日本酒 酒肴 数の子 お節料理
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